Producción extractiva de agave y tequila en Jalisco, México

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Tetreault, Darcy, Cindy McCulligh y Carlos Lucio, 2022, "Producción extractiva de agave y tequila en Jalisco, México", en McKay, Ben M, Alberto Alonso-Fradejas y Arturo Ezquerro-Cañete (eds.), Extractivismo agrario en América Latina, Buenos Aires, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales- University of Calgary, pp. 305-332. ISBN 978-987-813-264-8 https://www.clacso.org/extractivismo-agrario-en-america-latina/

Palabras clave: agroextractivismo, agave, tequila, Jalisco, mezcal

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