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Arellano García, Luis, Valentín Flores-Payán y [[Cindy McCulligh]], 2024, [[Cheese whey generation, management and potential for biogas production in Mexico and the State of Jalisco]], ''International Journal of Sustainable Engineering'', vol. 17, núm. 1, pp. 51–63, ISSN: 1939-7046 DOI: https://doi.org/10.1080/19397038.2024.2417018
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Revisión del 14:48 17 ene 2025

Doctorado en Ciencias Sociales (CIESAS México)

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Últimas Publicaciones

Tetreault, Darcy, Cindy McCulligh y Carlos Lucio, 2022, "Producción extractiva de agave y tequila en Jalisco, México", en McKay, Ben M, Alberto Alonso-Fradejas y Arturo Ezquerro-Cañete (eds.), Extractivismo agrario en América Latina, Buenos Aires, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales- University of Calgary, pp. 305-332. ISBN 978-987-813-264-8 https://www.clacso.org/extractivismo-agrario-en-america-latina/

Palabras clave: Agroextractivismo, Agave, Tequila, Jalisco, Mezcal

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